鹿児島の緑豊かな自然環境のもと、ナンチクグループ関連農場の一つ、藤嶺牧場の澄んだ空気・きれいな水・良質な飼料によって鹿児島黒牛を育てています。
1頭1頭徹底した個体管理を行い、清潔な牛舎を維持し、牛がストレスなく快適に発育できる環境を整えています。
鹿児島黒牛とは、きめ細やかな美しい霜降りならではの「まろやかなコク」と「うま味」が特徴の、日本一の和牛産地である鹿児島で育てられた黒毛和牛のブランド名です。
平成4年に「かごしまブランド」に指定され、アメリカや香港、シンガポール、タイ、マカオなどにも輸出される世界に誇れるおいしい牛肉です。